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遠(yuǎn)光瑞康溫馨小貼士：日本長(zhǎng)壽的秘訣是什么？人類總是熱衷于探索長(zhǎng)壽的奧秘！

據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布的《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)2018》報(bào)告顯示：在各國(guó)預(yù)期平均壽命排名中，日本蟬聯(lián)第一，達(dá)到84.2歲。而在此次統(tǒng)計(jì)中，中國(guó)人口預(yù)期壽命約76.4歲，與日本相差7.8歲，排名第52位。

很多人都知道日本是世界最長(zhǎng)壽的國(guó)家之一，卻不知，日本還是全世界肥胖率最低的國(guó)家之一！

那么，日本人長(zhǎng)壽，肥胖率還低，是因?yàn)閻?ài)運(yùn)動(dòng)嗎？

有趣的是，日本人并不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，普遍沒(méi)有健身習(xí)慣。

2018年，醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀·全球健康》調(diào)查【全球最不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的國(guó)家】，日本排到第十一名，有超過(guò)60%的人參與運(yùn)動(dòng)的積極度都是在平均水平以下。

相反，中國(guó)處于運(yùn)動(dòng)最活躍國(guó)家名單中，只有14.1%的居民不從事運(yùn)動(dòng)鍛煉。

明明日本人也非常愛(ài)吃，為何他們國(guó)家人民的肥胖率卻沒(méi)有那么高呢？營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，日本人的健康長(zhǎng)壽與其傳統(tǒng)飲食及烹調(diào)方式有著密切的關(guān)系。良好的飲食習(xí)慣，讓日本人不易發(fā)胖，自然而然地少了很多減肥和預(yù)防疾病的煩惱。下面就讓我們一起看看日本人都很瘦的秘密飲食吧！

值得我們學(xué)習(xí)的7個(gè)飲食習(xí)慣

公元12世紀(jì)，日本禁止食用肉類，肉類只被當(dāng)做一種藥物。到了19世紀(jì)，明治天皇下令國(guó)民每天食用牛肉，日本人才將肉類作為普通食材看待。

直到上世紀(jì)60年代，肉類才真正走上家家戶戶餐桌。但值得一提的是，少量食用肉類使日本人的腦卒中概率大大降低。

遠(yuǎn)光瑞康高電位治療儀溫馨小貼士：紅肉就是來(lái)自哺乳動(dòng)物的肉，比如豬肉、羊肉、兔肉等。根據(jù)《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》建議，肉類一天的攝入量不能超過(guò)150g。一般一個(gè)手掌心（不包括手指）大小及厚度的肉約50g。

2.吃飯慢，講究八分飽

日本著名作家、醫(yī)生賀志貢提出“0.8生活”方式，現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種流行的健康生活方式，其中一項(xiàng)便是：“吃飯不宜吃到十分飽，感覺(jué)到八分飽就要停筷子了。”

同時(shí)，日本人吃飯很慢，一碟菜我們一口就能吞下，他們卻能細(xì)嚼慢咽地吃上十幾分鐘。

遠(yuǎn)光瑞康高電位治療儀溫馨小貼士：在食物熱量水平差別不大的情況下，“快食”者的發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)高了4.4倍。最科學(xué)的吃飯節(jié)奏是在15~20分鐘內(nèi)吃完早餐，半小時(shí)左右吃完中晚餐。

3.吃得"雜"，營(yíng)養(yǎng)均衡

吃過(guò)日本料理的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，日本料理的最大特色是種類繁多、菜量精致（又貴又吃不飽）、葷素俱全。

日本厚生勞動(dòng)省在1985年就制定了《為了健康的飲食生活指南》，倡導(dǎo)民眾一天盡量吃30種食材（包括烹調(diào)油和調(diào)味品），營(yíng)養(yǎng)才全面。此后，很多人將其當(dāng)作每日飲食準(zhǔn)則，比如五色壽司飯會(huì)以米飯為主料，加入甜蝦、貝肉、烏賊肉、魚(yú)籽、金槍魚(yú)、糖姜片等；做菜時(shí)，用多種食材做成一道菜；味噌湯里有豆制品、海鮮、蔬菜等。

4.嚴(yán)格限鹽

日本政府早在1975年就開(kāi)始重視國(guó)民減鹽問(wèn)題，并發(fā)起了一系列減鹽運(yùn)動(dòng)。日本人非常注意從飲食的方方面面控鹽：比如不喝太多的味增湯，吃拉面時(shí)不喝湯；炒菜、燉菜時(shí)最后再放鹽，這樣能最大限度地減少鹽的攝入量。

5.飲食清淡，崇尚食物原味

日本人偏愛(ài)飲食清淡，烹調(diào)少油，尊重食材原本的味道。他們喜歡將生菜、胡蘿卜、黃瓜等拌入調(diào)料汁直接生吃；很多菜都采用蒸煮的加工方式，最后淋上一點(diǎn)油，這樣既減少高溫?zé)嵊蛯?duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又減少油類攝入，對(duì)健康有利。

另外，你可能會(huì)說(shuō)，他們也喜歡吃“天婦羅”等油炸食品。但他們的油炸與普通油炸是不同的，講究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一張面巾紙去吸，紙上不能留一絲油痕。

6.吃時(shí)令食材

在沖繩縣農(nóng)村地區(qū)并沒(méi)有超級(jí)市場(chǎng)，但卻有鮮魚(yú)店、鮮肉店和蔬果店，這里的店鋪賣(mài)的都是時(shí)令食材，沒(méi)有讓人眼花繚亂包裝刺激消費(fèi)者不必要的購(gòu)物欲。

反季節(jié)食物始終比不上應(yīng)時(shí)應(yīng)季的食物，因?yàn)閼?yīng)時(shí)應(yīng)季的食物往往比反季的食物營(yíng)養(yǎng)更豐富、激素含量低，對(duì)人體健康更有利。

遠(yuǎn)光瑞康高電位治療儀溫馨小貼士：人們常說(shuō)“吃菜吃鮮”，天然、新鮮的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，而食物在儲(chǔ)存、生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)破壞部分營(yíng)養(yǎng)成分，甚至?xí)a(chǎn)生一些對(duì)健康不利的物質(zhì)。

7.愛(ài)吃海產(chǎn)品

日本是世界上國(guó)民吃魚(yú)最多的國(guó)家之一，日本人均每年吃魚(yú)100多公斤，是世界平均值的5-6倍，而且，他們喜歡生吃，最大程度的保留營(yíng)養(yǎng)，即便做熟了，也很少用油炸，多以煎熟為主，營(yíng)養(yǎng)又健康。

此外，日本人還常吃海帶、海苔和裙帶菜等海藻類，海藻中含有豐富的微量元素和食物纖維，這也和日本人的長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系。

遠(yuǎn)光瑞康高電位治療儀溫馨小貼士：嘗試每周吃兩次深海魚(yú)，堅(jiān)持一兩個(gè)月，心臟健康就會(huì)有所改善。不過(guò)，吃太多也影響消化吸收，所以最佳吃法是清蒸，每次別超過(guò)60克，建議多搭配些果蔬。

當(dāng)然，長(zhǎng)壽因素一直是飲食這一項(xiàng)，例如日本人通常都喜歡散步和騎自行車(chē)，或是乘坐火車(chē)、地鐵、電車(chē)等交通工具，這就在很大程度上消耗了熱量，健身又環(huán)保！

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