還沒來得及撥開云霧再賭富士山姣顏，7月28日，健康使團(tuán)就馬不停蹄驅(qū)車前往下一站，日本首都-----東京市。東京是日本的經(jīng)濟(jì)、文化中心，是一座以廟宇、神社和花園而聞名的古都。剛踏足東京，使團(tuán)們就感受到了濃郁的日本風(fēng)情和一千二百年悠久歷史的文化沉淀。
當(dāng)然，使團(tuán)并不是來游玩古都，而是為了會(huì)見遠(yuǎn)光瑞康的一位老友-----和成株式會(huì)社。作為一家擁有30多年歷史的家用電位治療儀專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)前輩，日本和成株式會(huì)社和遠(yuǎn)光瑞康已經(jīng)合作了10年，相同的經(jīng)營理念和對(duì)健康產(chǎn)業(yè)孜孜不倦的堅(jiān)守讓我們走到了一起。起初從和成株式會(huì)社引進(jìn)的電位治療儀設(shè)計(jì)理念10年來經(jīng)過遠(yuǎn)光瑞康的不斷完善再造，如今已經(jīng)獲得廣泛的認(rèn)可和爆棚的口碑。
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”，和成株式會(huì)社社長親自會(huì)見使團(tuán)，向遠(yuǎn)道而來的朋友們表示了誠摯的歡迎，久別重逢的董總和社長互相分享了企業(yè)經(jīng)營理念和文化交流，董總還送上了專程帶來的禮物-----環(huán)保刺繡手帕。
下午，使團(tuán)參觀了和成株式會(huì)社，隨后，他們見到了日本著名的醫(yī)學(xué)專家田澤賢次老先生，作為富山醫(yī)科藥科大學(xué)名譽(yù)教授、水的科學(xué)研究會(huì)長，田澤賢次不但在日本享譽(yù)盛名，還與中國有莫大的淵源和交集，常常受邀來華開設(shè)講座，目前還兼職北大、清華教授。
田澤賢次教授給使團(tuán)們傳授了日本健康飲食文化，眾所周知，日本是世界上最長壽的國家，除了得益于全民的環(huán)保意識(shí)，更與他們的健康飲食文化休戚相關(guān)。日本的飲食文化受中國文化影響非常大，然而發(fā)展至今，日本的飲食結(jié)構(gòu)、素養(yǎng)和習(xí)慣比我們要健康得多。日本是“世界第一雜食族”。受中國“陰陽五行”的唯物哲學(xué)影響，日本講究萬物“平衡”的要義，認(rèn)為食物均有“陰陽”之分，自古以來，他們始終貫徹雜食的原則。就是這種“營養(yǎng)均衡”的原則，使得日本人的平均壽命和身高、體重均得到顯著提高。
除了這一點(diǎn)，田澤賢次教授還講授了日本健康飲食文化的另一特色，就是“生”和“鮮”。他們認(rèn)為新鮮的東西營養(yǎng)很豐富，“新鮮有助于衛(wèi)生，時(shí)鮮有助于健康”。這一點(diǎn)，使團(tuán)們?cè)谶@幾天的參訪期間也有深刻的感受，飲食清淡而且食材非常新鮮，雖然很養(yǎng)生，但一些“口味重”的成員則表示“不太習(xí)慣”。
雖然吃起來可能不太習(xí)慣，但有一點(diǎn)卻得到使團(tuán)所有成員的一致稱贊，那就是菜肴賞心悅目的“儀式感”。是的，日本人在擺放菜肴時(shí)追求“造型完美”，盤盅的位置、器具的精良、色彩的搭配、點(diǎn)睛的裝飾、菜肴的造型都是用心至極，這樣健康又有“美感”的飲食習(xí)慣的確值得我們深究學(xué)習(xí)。
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